יקב ירושלים

סדרת יינות המייצגים את השאיפה של היקב למצויינות ייננית. יינות נגישים שאינם מוותרים על מורכבות ומהווים תמורה יוצאת דופן למחירם.

“מכרמים מצטיינים בהרי ירושלים ובמורדות הכרמל, אנחנו מייצרים יינות בעלי ביטוי זני ואזורי ברור. יינות מורכבים ואלגנטיים, המתיישנים בשילוב של חביות עץ ומכלי נירוסטה.
שמות היינות בסדרה מבטאים את אופן הרישום של זני הענבים בשפה הייננית.”

יינות המשקפים עשייה מוקפדת בכרם וביקב, תוך מתן דגש על מאפייני פרי ונגישות, מיועדים לשתייה בצעירותם.

פרויקט המצוינות של יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית. בכל שנת בציר, היקב מפיק מחלקות כרם נבחרות, את היינות הטובים ביותר. היינות מיוצרים בהתערבות מינימלית, מתוך רצון לשקף את הפרי והכרם בצורה המיטבית.